Even voorstellen:
Ik ben Justine,
vanaf jonge leeftijd ben ik al gepassioneerd door koken. Het is voor mij meer dan alleen een bezigheid; het is een manier om te experimenteren, te creëren en te delen. Elke dag geniet ik van het proces van koken en het ontdekken van nieuwe smaken en combinaties.
In de loop der jaren heb ik in verschillende restaurants gewerkt, waar ik veel geleerd heb over de kunst van het koken. Maar het was pas toen ik meer ging werken met groenten en kruiden dat ik écht mijn passie vond. De veelzijdigheid en het creatieve potentieel van plantaardig koken inspireren me elke dag opnieuw.
Bij Z'aha Deli kan ik mijn ideeën over vegan koken volledig tot leven brengen. Of het nu in de winkel is of bij een catering, ik krijg de ruimte om mijn creativiteit te uiten en gerechten te creëren die niet alleen voedzaam zijn, maar ook een feest voor de zintuigen. Wat mij het meeste blij maakt, is de mogelijkheid om met pure, verse ingrediënten te werken en te laten zien hoe lekker en veelzijdig plantaardig eten kan zijn.
Het is mijn missie om mensen te laten zien dat gezond en lekker eten hand in hand gaan, en dat je met de juiste combinatie van groenten, kruiden en specerijen eindeloos kunt variëren.
